Beschreibung
29 Seiten, PDF-Format, aus den FIRE&FOOD Magazinen der letzten Jahre
Inhalt:
Lammfleisch ist besonders zart und lecker und bringt Abwechslung in den Speiseplan beim Grillen. Im Gegensatz zum ausgewachsenen Tier kommt Lammfleisch oftmals ganz ohne den typischen „Hammel-Geschmack“ aus, der vielen Leuten zu streng ist. Lammfleisch eignet sich ebenso gut zum Grillen (hohe Temperatur – kurze Garzeit) als auch für ein schönes Barbecue (niedrige Temperatur – lange Garzeit). Dieses eDossier vereint Wissenswertes zum Thema Lammfleisch mit den besten BBQ-Rezeptideen und interessanter Fleischkunde.
