Beschreibung
Gozney Dome XL Gen 2 Off Black | GMPOBEU1825
Beschreibung
Der Gozney Dome XL Gen 2 Off Black verbindet die größte Kochfläche der aktuellen Dome-Serie mit dem eleganten dunklen Off-Black-Finish. Mit 3.354,19 cm² Kochfläche bietet der Hybridofen enorm viel Platz und eignet sich besonders für größere Familien, ambitionierte Gastgeber und hochwertige Outdoor-Küchen.
Auf der großzügigen Backfläche können drei 10″-Pizzen gleichzeitig gebacken werden. Alternativ finden zwei 12″-Pizzen oder eine große 18″-Pizza Platz. Die Fläche ist laut Gozney 90 % größer als beim ursprünglichen Dome. Das schafft zugleich Raum für größere Pfannen, Bräter und umfangreiche Live-Fire-Gerichte.
Mit Holz, Holzkohle und Propangas stehen drei unterschiedliche Brennstoffoptionen zur Verfügung. So kann der Dome XL Gen 2 entweder komfortabel und präzise mit Gas oder traditionell mit echtem Holzfeuer beziehungsweise Holzkohle betrieben werden.
Der 30 mm starke Cordieritstein bietet eine hohe thermische Masse und speichert viel Energie für die direkte Unterhitze. Gleichzeitig reduziert die dreilagige Isolierung Wärmeverluste. Gerade bei der großen Backfläche ist dieses Wärmemanagement entscheidend, wenn mehrere Pizzen hintereinander oder gleichzeitig zubereitet werden.
Die digitale Steuerung zeigt Luft- und Steintemperatur in Echtzeit an. Ein integrierter Timer und zwei Fleischtemperaturfühler erweitern die Möglichkeiten beim Garen von Fleisch und anderen Gerichten. Damit kombiniert der Dome XL Gen 2 die ursprüngliche Idee des Kochens mit Feuer mit moderner Kontrolle.
Technische Daten
- Artikelnummer: GMPOBEU1825
- Farbe: Off Black
- Brennstoffe: Holz, Holzkohle und Propangas
- Pizza-Kapazität: 1 × 18″, 2 × 12″ oder 3 × 10″
- Kochfläche: 3.354,19 cm²
- Außenmaße (B × T × H): 946 × 697 × 997 mm
- Innenmaße (B × T × H): 724 × 543 × 238 mm
- Ofenöffnung (B × H): 470 × 140 mm
- Gewicht: 73 kg
- Backstein: Cordierit
- Backsteinstärke: 30 mm
- Isolierung: dreilagig
- Temperaturanzeige: digitale Luft- und Steintemperaturanzeige
- Timer: integriert
- Fleischtemperaturfühler: 2
- Montage: vollständig montiert
- Verpackungsmaße (L × B × H): 1.077 × 815 × 613 mm
- Verpackungsgewicht: 80,8 kg
